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| BOMA RISTORANTE CHAMPAGNERIE LOUNGE BAR |
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| Aperto da poco, il Ristorante Boma si affaccia sulla Marina di San Vincenzo con una vista mozzafiato sulle isole assolate dellElba e della Corsica. Giocato sui toni del bianco e nero, quasi ispirati dallo splendido pianoforte a coda protagonista di molte serate musicali, lambiente sembra uno spettacolo teatrale che si sviluppa su 3 palchi: attore principale al centro della sala la cucina, affiancata dalla zona bar per le colazioni e i rilassanti pomeriggi e la Vip Lounge Cesare Paciotti, quasi un privé dove godersi la brezza del mare sorseggiando un cocktail o dello Champagne. Lo sguardo spazia in ogni angolo e cade sui dettagli, tutto è curato, niente è lasciato al caso. Non potrebbe essere altrimenti: lopen space non concede disattenzioni, al Boma non esistono barriere e questo senso di apertura viene rafforzato nella gestione del cliente da parte del maître Fabrizio Marconi e dello suo staff, sempre sorridenti e disponibili Questi stessi valori si rivedono nelle carte dei menù e dei vini in cui i prezzi sono tarati sulla base di materie prime di eccellenza (la pasta Spinosi e Cavalieri, il pesce fresco, Champagne Drappier) senza ricarichi esagerati. Ovviamente il pescatore fortunato non ha solo pesce di qualità, ogni tanto si premia con specialità più rare e raffinate: ecco perché il sabato, serata clou per la cucina del Boma, la cena si trasforma in un trionfo di crudité, di crostacei e ostriche accompagnate dai migliori vini e champagne della cantina curata da Fabrizio. |
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Dove Siamo |
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Foto |
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Cucina |
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Contatti
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corso italia 4g
San Vincenzo LI
Tel. 0565702047
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| Giorno di chiusura |
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martedi
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| Info |
| Cucina principale |
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Creativa
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| Prezzo |
35€ - 60€ |
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| Coperti |
60 |
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| Dove |
Mare |
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Località |
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Mappa e punti d'interesse |
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