Grancia Basiliana di S.Biagio - Mammola (Reggio di Calabria), Calabria - Abbazie & Monasteri
Edificio di origine medioevale risalente al secolo decimo, situato vicino alla svincolo della Superstrada Ionio-Tirreno tra il fiume Chiaro ed il fiume Torbido, raggiungibile mediante un ponte a sella d’asino. Fu ampliata nel 1576 dal Cardinale Carafa, che fece costruire un tempio intitolata al Santo Nicodemo, in seguito fu ricostruita a causa di un sisma e le spoglie del Santo furono trasportate nella chiesa Matrice. Adibita a convento, la costruzione ospitò l’ordine monastico dei brasiliani, e riuscì ad imporsi quale centro religioso e culturale sino al punto da avere un Cardinale Commendatario. L’ordine monastico dei basiliani fu uno dei più fiorenti: esso fu infatti guidato da uomini illustri come Apollinare Agresta, Abate generale dei Basiliani che ricevette il compito di riorganizzare il movimento basiliano da Papa Leone X e Barlaam di Seminara, che fu in seguito maestro del Petrarca. Nella chiesa dell’Abbazia, costituita da una navata unica, è conservato un altare marmoreo su cui possiamo ammirare una tela che ritrae San Nicodemo, nella parte sinistra troviamo invece una cappella in cui sono conservate alcune lapidi marmoree, un’acquasantiera, un altare ed un’Annunciazione del pittore Valerioti. Il complesso monastico conserva nella sua parte posteriore un campanile cinquecentesco di grande interesse architettonico.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.