Il Trebbio - San Piero a Sieve (Firenze), Toscana - Castelli
Il Castello del Trebbio fu costruito intorno alla metà del XV secolo da Michelozzo per volere di Cosimo il Vecchio de' Medici sui resti di una torre longobarda. L'aspetto esteno è quello di una villa-castello con architettura sobria, modellata su volumi semplici pur avendo l'aspetto di una fortezza. Nonostante la sua veste fortificata aveva, in realtà, una funzione prevalentemente agricola, essendo al centro di vasti possedimenti terrieri . La famiglia Medici utilizzava questo edificio come residenza in occasione delle grandi battute di caccia. Il castello è arricchito da un straordinario esempio di hortus conclusus con ampie terrazzature e da un bel pergolato che si appoggia su 46 pilastri a mattoni a vista: in uno degli ingressi è visibile il portale un pietra con uno stemma mediceo quattrocentesco e nella corte interna si può ammirare un antico pozzo. Tra i personaggi ilustri che hanno soggiornato al Trebbio si annoverano: il famoso navigatore Amerigo Vespucci durante la peste del 1476 a Firenze, e il Capitano di Ventura Giovanni dalle Bande Nere.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.