Prodotti DOP calabresi protagonisti nei ristoranti del Buon Ricordo - Calabria - Eventi

Non solo in Calabria: prodotti D.O.P. calabresi - salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta protagonisti nei ristoranti del Buon Ricordo...!

Dal 20 al 31 gennaio salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta di Calabria, pregiati prodotti a D.O.P., vanto della regione, saranno protagonisti di un ciclo di serate nei ristoranti del Buon Ricordo di quattro regioni italiane, ovvero Lombardia, Lazio, Piemonte e Calabria.

“Fieri, tipici e genuini”, recita il claim con cui il Consorzio di tutela dei salumi di Calabria a D.O.P li presenta. Ed è proprio dalla collaborazione fra Consorzio e URBR che è nata l’idea di far meglio conoscere ai gourmet la prelibatezza di questi straordinari salumi calabri, presentandoli in 11 serate non solo come eccellenti antipasto, ma anche come ingrediente di raffinate pietanze. Con i prodotti forniti dalle aziende calabresi, gli chef dei ristoranti del Buon Ricordo prepareranno piatti inediti, omaggio alla grande tradizione gastronomica calabra.

Undici le cene in programma, in altrettanti ristoranti: Delle Antiche Contrade  di  Cuneo, I 5 Campanili di Busto Arsizio (VA), Jim di Grosio (SO), La Rimessa di Mariano Comense (CO), Masuelli San Marco  di Milano, L’Uliveto di Sale Marasino (BS), Il Focarile di Aprilia (LT), Bassetto di Ferentino (FR), Checchino dal 1887 di Roma, oltre che nei due ristoranti calabresi del Buon Ricordo, ovvero Sabbia D’Oro di Belvedere Marittimo (CS) e Barbieri di Altomonte (CS). Proprio al Ristorante dell’Hotel Barbieri si terrà il 27 gennaio la serata di gala della manifestazione, alla presenza del Presidente dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo Ovidio Mugnai, dei vertici del Consorzio, di ospiti e autorità.

Le date delle serate sono pubblicate sul sito www.buonricordo.com.
Per prenotazioni, rivolgersi direttamente ai ristoranti.

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