Lungo la Strada del Fantastico - Reggio di Calabria, Calabria - Itinerari

In Calabria, sulle strade della coltivazione del bergamotto, tra le vestigia della Magna Grecia, ecco un itinerario d’arte tra due mari sconosciuto e segreto, alla scoperta di sapori e colori della natura selvaggia. Costeggiando la punta dello stivale italiano, lungo tutta la costiera che da Scilla sulla costa tirrenica conduce a Stillo sulla parte che si affaccia nello Jonio, ci si sente circondati dai buoni profumi aspri della natura, dove la flora mediterranea vive uno dei momenti più intensi con la primavera, nei mesi di maggio e giugno. Lungo la statale 106 la costa tirrenica offre un paesaggio costiero originale, dove il lavoro del vento e del mare ha prodotto scorci unici, e tra le acque azzurre e limpide si alternano rocce scolpite, dure e di aspra bellezza che si stemperano nella dolcezza delle piantagioni di agrumi. Piccoli paesi sulle rocce a picco sul mare ed altri dolcemente distesi sulle costa come Scilla, Villa San Giovanni fino ad arrivare a Reggio Calabria. Da non perdere una visita al Museo Nazionale per la collezione di arte greca, per i Bronzi di Riace, il Ritratto del Filosofo e una delle migliori sezioni di archeologia marina al mondo. Un salto in Via Nazionale 74, dove ha sede il Consorzio del Bergamotto, e una visita in via Generale Tommasini 2, dove ha sede la Stazione Sperimentale per le Industrie delle Essenze e dei derivati dagli Agrumi. Qui è possibile visitare il Museo del Bergamotto (di particolare interesse le antiche macchine per la resa dell’olio essenziale). Il bergamotto viene utilizzato non solo come essenza in profumeria, ma anche in pasticceria e per la produzioni di prodotti tipici. L’utilizzo del bergamotto nella produzione dolciaria risale alle tavole imbandite e ai celeberrimi banchetti del Rinascimento. Fonti documentate in Vaticano indicano, nel menù offerto da Papa Pio V per l’imperatore Carlo V nel 1536, confetti al bergamotto e bergamotto candito. L’arte e la creatività dei maestri pasticceri di Reggio Calabria hanno valorizzato da sempre, attraverso diverse elaborazioni, il sapore insolito di questo agrume.

Guida turistica per tutte le località italiane con informazioni pratiche su ricettività, prenotazioni, foto, manifestazioni, numeri utili e altro

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10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
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