Da Minori a Vietri sul Mare - Salerno, Campania - Itinerari

Minori, Maiori, Cetara, Vietri sul Mare : ecco la parte della Costiera Amalfitana meno conosciuta ; quando ci si lasciano alle spalle i celebri splendori di Amalfi, le ville di Ravello e la mondanità di Positano, quello che resta è la Costiera più vera. La statale che porta a sud verso Minori sembra uno slalom tra terra, aria e mare, curvando a destra e a sinistra e avvolgendo languidamente la costa. La strada si piega alla terra, qui la natura regna sovrana : a sinistra la montagna, guglie irte di pietre, una vegetazione folta e verdissima; a destra le rocce e poi il mare. A ogni curva una sorpresa. A Minori, l’antica Reginna Minor, si sprofonda nel passato remoto della Villa Romana : risalente al I secolo d.c., è un esempio singolare dell’ingegno edilizio dell’Impero. Raro caso di villa costiera costruita in modo da incastonarsi scenograficamente tra le rocce circostanti, i suoi resti sono tuttora ben visibili dal mare. Ancora poche curve ed entriamo nel medioevo di Maiori, l’antica Reginna Maior, oggi tranquillo centro balneare con una bella e grande spiaggia. Luogo di pace con una sacralità ispirata anche dalle rupi scoscese della montagna, a Maiori furono fondati in epoca medievale ben cinque conventi. Riprendendo la strada verso Cetara la natura cattura prepotentemente lo sguardo del viaggiatore e gli regala particolari, anfratti segreti, scorci marini. Incontriamo la Torre Normanna, quella di Badia e le catacombe di Santa Maria de Olearia, dove monaci benedettini vissuti nel medioevo trovarono l’ultima dimora. La strada contornata da limoneti e arbusti spontanei ci porta a Cetara, tipico borgo marinaro. Dominata dall’antica torre di avvistamento, colorata da decine di barche policrome sulla spiaggia, Cetara nutre i suoi abitanti con la pesca del pesce azzurro e del tonno. La cucina tipica può essere gustata nei ristoranti del paese, specializzati nella cucina tradizionale. Qualche curva ancora e si arriva a Vietri sul Mare, di lontana origine etrusca. Pare che proprio gli etruschi avessero portato con sé l’arte della ceramica, che qui ha attecchito con pervicacia e splendore. All’antichità dell’insediamento questa cittadina deve il nome, Vetere, “vecchio”in latino, da cui si passò a “Vietri”. La luce del sud si riflette sulle cupole maiolicate di questa Costiera meno conosciuta, mostrando le sue mille sfaccettature.

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10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
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