Il paese è situato a più di 600 metri di altezza abbarbicato su di un erto crestone roccioso.
Dalla sua altezza domina tutte le vallate circostanti e questa posizione lo ha reso molto importante nei secoli scorsi rendendolo una sentinella di confine invalicabile nell’ambito del Regno di Napoli. Il Comune conta 5000 abitanti ed è vicinissimo al Mare Adriatico e distante meno di un’ora di macchina dal Gran Sasso d’Italia. Nel centro storico troviamo tre chiese: San Lorenzo di epoca cinquecentesca San Francesco un tempio trecentesco con un rinomato coro ligneo e un pregiato rosone posto sulla facciata e Santa Maria degli Angeli. Ma il monumento più importante e di rinomanza nazionale è la fortezza spagnola che sovrasta l’intero abitato. Essa è una delle più imponenti opere di ingegneria militare d’Italia, si estende per più di 500 metri di lunghezza, coprendo una superficie di 25 mila metri quadrati ed è per dimensione tra le prime cinque fortificazioni esistenti in Europa. Fu costruita in più tappe a partire dal XVI secolo ed è legata a numerosi episodi d’armi, ma ciò che maggiormente si ricorda è la strenua e sfortunata difesa contro l’esercito sardo-piemontese il 20 marzo 1861: ultima roccaforte borbonica a piegarsi alla nascente unità d’Italia.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.