La leggenda narra che il suggestivo centro calabro fu fondato dal mitco eroe greco Ercole, le testimonianze storiche invece fanno risalire le origini di San Nicolo' di Ricadi all'epoca bizantina e nel 1808, con Regio assenso promulgato da Giuseppe Napoleone, fu istituito comune ed ebbe il primo sindaco. Posta alle falde dell'altopiano del Monte Poro - che si eleva sul Tirreno tra l'Angitola, il Mesima e le Serre, l'altipiano costituisce un piccolo mondo a se - si estende fino alle rive del mare dove incontriamo l'incantevole spiaggia di Capo Vaticano. Interessanti i fondali di "Formicoli", dove si può ammirare una distesa di massi per lo più di roccia granitica ricchi di fauna. Bei panorami rendono pregevoli le spiagge di bianca e finissima sabbia.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.