Bolsena (Viterbo), Lazio - Località

Caratteristico e suggestivo borgo medievale...Bolsena

E' conosciuta per il miracolo del Corpus Domini, legato al prodigio eucaristico avvenuto nel 1263, quando un prete boemo, mentre celebrava la messa presso la tomba di Santa Cristina, vide sgorgare il sangue di Cristo dall'ostia consacrata.
La felice posizione di Bolsena sulle colline digradanti dei monti Volsini ha favorito da sempre gli insediamenti umani, come documentano le tracce di primitive abitazioni palafitticole rinvenute nei fondali del lago. Conservò il suo prestigio anche nei primi anni del cristianesimo come documentato dalle vaste catacombe di Santa Cristina, la martire cui oggi è dedicata la collegiata. Le memorie medievali sono affidate al castello Monaldeschi della Cervara che sovrasta il centro storico. Il monumento più rappresentativo è la collegiata di Santa Cristina in stile romanico, il cui assetto attuale è in buona parte da riferire agli interventi quattrocenteschi ad opera del cardinale Giovanni de'Medici. Successivamente, nel XI-XII secolo è stata edificata la chiesa Collegiata e, alla fine del Seicento, la cappella del Miracolo (facciata rifatta nell'Ottocento). Da visitare il castello Monaldeschi della Cervara risalente al XIII-XIV secolo, fu devastato dalla popolazione nel 1815 per impedire che cadesse nelle mani di Luciano Bonaparte. Nell'interno è allestito il museo territoriale del lago di Bolsena. Il lago di Bolsena, il più grande in Europa tra quelli di origine vulcanica, comprende due isolotti: la Bisentina e la Martana, visitabili entrambi sopratutto nel periodo estivo con l'ausilio di piccoli motoscafi e imbarcazioni.
Dal punto di vista gastronomico, è ricordato l'Olio extravergine di oliva, vini Est! Est!! Est!!!, e i pomodori "Scatoloni" di Bolsena...ma soprattutto i pesci del lago: coregoni, anguille e latterini.

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