Antichissimo centro Maglie è un noto comune in provincia di Lecce. In origine colonia greca, poi feudo di vari Signori che ne entrarono in possesso, si è arricchita nel tempo di opere architettoniche di rilievo. Di raro fascino, ad esempio, le sue belle chiese come la chiesa di S. Nicola che è la parrocchiale del paese e quella della Madonna delle Grazie, edificata prima della metà del Seicento. Tra i palazzi, apprezzabile quello Capece situato in piazza Municipio. Interessante anche il Museo Civico di Paleontologia e Paletnologia che ospita importanti ed interessanti collezioni di reperti preistorici. Nelle vicinanze della località è possibile anche vedere i menhir, un particolarissimo monumento costituito di una sola pietra molto lunga ma dalla forma irregolare infissa nel terreno in posizione verticale.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.