Predoi (Bolzano/Bozen), Trentino-Alto Adige - Località

In fondo alla Valle Aurina ci attende Predoi, probabilmente abitata nell’età del bronzo. I passaggi tra nord e sud si svolgevano attraverso passi e sentieri ad alta quota così come i trasporti con gerle sulla schiena, slitte e animali da soma, lassù sugli alti sentieri sotto lo sguardo vigile delle aquile. Predoi è l’ultimo comune della Valle Aurina: largo pianoro, come ci dice il nome, collocato ad un’altitudine di 1476 m, che raggiunge i 3.499 metri con il Picco dei Tre Signori. È il paese della zona con più valichi: per questo la chiesa parrocchiale è stata dedicata a San Valentino, protettore dei viandanti. Il valico occidentale Gola del Cane mette in comunicazione la valle con quella dello Ziller in Austria, così come la Forcella di Campo. Il passaggio più importante è il Tauri, a nord, a 2.634 metri. Al di là si trovano alcuni alpeggi per i contadini della Valle Aurina. Il passo Tauri ricopre un’importanza storica: ai tempi dei Romani divideva e collegava la provincia denominata Norico. Nel medioevo era percorsa dagli imperatori tedeschi impegnati alla conquista della corona del Sacro Romano Impero. Il nome di Predoi si riscontra, ufficialmente, già nel 1250. I suoi masi sono quelli tipici di alta montagna. Altre costruzioni testimoniano invece le vere caratteristiche di Predoi, ovvero quelle di villaggio minerario. Importante è la Residenza dell’Amministratore, massiccio palazzo con bovindi e soffitti a volta. In fondo al paese, dietro a Casere, si può ammirare la chiesetta di Santo Spirito, inaugurata nel 1455 dal Vescovo di Bressanone e Cardinale della Chiesa Nicolò Cusano, famoso anche come umanista. Pratomagno o Santo Spirito è una località che sembra frutto di una magia, per la sua imponente bellezza circondata da ripide montagne. Ci si chiede perchè i Predoiani si trovino così bene qui, in questo luogo isolato e lontano da tutto. Con il loro sorriso ironico sono gli spiriti più liberi del circondario, un popolo a sè, che si distingue dagli abitanti delle Valli di Tures e Aurina. Dopo la crisi della miniera, con la sua chiusura nel 1894, hanno intrapreso altre attività: le donne si sono messe a fare i pizzi, gli uomini ad intagliare le maschere. Oggi può capitare che osservino un po' meravigliati le masse di turisti che invadono il loro territorio e provano a scalare le loro montagne, tra i fischi delle marmotte e il fruscio delle acque che scendono dai ghiacciai, ammirando una natura così grandiosa e incontaminata da dare i brividi.

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Commenti
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
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