Agrimercato - Lomazzo (Como), Lombardia - Mercatini
Presso l'area mercato di Lomazzo si svolge il primo e il terzo sabato del mese l'agrimercato degli agricoltori comaschi dalle ore 9 alle 13. Anche in Italia stanno iniziando a svilupparsi le prime forme di farmer's market, noti nel nostro Paese anche come mercati degli agricoltori. Questi sono mercati in cui gli agricoltori vendono i prodotti agricoli della propria terra direttamente al consumatore. In questo modo si soddisfano i requisiti del consumatore in quanto acquista un prodotto fresco, di qualità e del territorio. Inoltre abbattendo i costi intermedi della filiera si può offrire al consumatore un prodotto a prezzi tagliati dal 30% al 60% rispetto a quelli del negozio. La vendita presso i farmer's market costituisce uno dei canali di vendita diretta dei prodotti agricoli da parte delle aziende agricole. Altri canali sono vendita diretta in azienda, vendita presso mercati e fiere locali, consegna a domicilio, commercio elettronico. Testo tratto dal sito dei Farmer Market.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.