Mostra Permanente Museo degli Alberghieri - Armeno (Novara), Piemonte - Musei
L’Associazione Alberghieri Armeno ha allestito una mostra permanente, visitabile su prenotazione allo 0323/89622, presso l’area ex-Tonella, che, nelle intenzioni degli organizzatori, si trasformerà presto in un museo degli alberghieri. Le radici della professionalità degli addetti del settore alberghiero (cuochi, ristoratori, addetti d’albergo, chef, ecc.) hanno origini molto antiche nella zona della riviera del lago d’Orta. Armeno si colloca all’interno di questo panorama, a partire dalla seconda metà dell’Ottocento, con un ruolo di tutto rilievo in rapporto alla popolazione coinvolta. La mostra permanente raccoglie le testimonianze di questa lunga attività, rappresentando i luoghi di lavoro, i simboli e gli oggetti del mestiere, l’arte culinaria e la gastronomia.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.