Museo delle Cere Anatomiche di Clemente Susini - Cagliari, Sardegna - Musei
Il Museo delle Cere Anatomiche di Clemente Susini è ospitato nella Cittadella dei Musei, piazza Arsenale di Cagliari. Le splendide cere anatomiche custodite nella Cittadella Universitaria dei Musei di Cagliari raccontano al visitatore interessanti e avvincenti storie - mediche e non - del passato della Sardegna, degli Stati italiani e dell'Europa della fine del XVIII secolo e della prima decina di quello successivo. Infatti gli anni tra la fine del 1700 e la prima metà del 1800 furono caratterizzati da una serie di avvenimenti estremamente importanti per la società sarda. La raccolta delle Cere anatomiche cagliaritane, considerata una delle collezioni più belle al mondo, oltre a descrivere perfettamente il corpo umano, testimoniano lo stato delle conoscenze mediche e chirurgiche dell'epoca.
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.
10 giugno 2009
Pinco pallino ha scritto:
Con i quotati chef Stefano Al dreghetti, Ernst Friedrich Knam, Borut Jakice Olmedo Franco Pedro Javier, che si daranno battaglia tra i fornelli, sotto gli occhi attenti di una giuria ad alto contenuto di professionalità. Tra i giurati, figurano esponenti quali Angelo Concas, rinomato enogastronomo sardo,e Gavino Sanna, pubblicitario sardo di fama internazionale.