L'11 novembre si terrà la tradizionale “Festa dell’Olio Nuovo di Pergine Valdarno”, l’evento più atteso che si tiene nel comune di Pergine, e che è legato ad uno dei prodotti tipici più importanti del territorio che, con il vino Chianti, identifica le colline toscane rendendole inconfondibili e famose in tutto il mondo.
La manifestazione, patrocinata da Regione, Provincia e Camera di Commercio, ha lo scopo di sviluppare una produzione di elevata qualità e promuovere la sua commercializzazione ma nel tempo è diventata una vera e propria festa dei prodotti e delle tradizioni locali, infatti, oltre all’atteso “mercato dell’olio nuovo” realizzato direttamente dalle aziende, botteghe artigiane, mostre d’arte, esposizione e vendita di prodotti tipici e sfilate di gruppi folkloristici, animano il borgo e le piazze per l’intero pomeriggio.
Da qualche anno inoltre, la manifestazione si è arricchita del concorso “L’OLIVETO PIÙ CURATO”, destinato agli agricoltori che tengono particolarmente bene la campagna e che con il loro lavoro tutelano il paesaggio rurale e il patrimonio ambientale, contribuendo alla difesa del suolo e all’obiettivo più generale dello sviluppo sostenibile.