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Gran Galà dell'Asparago

La Cantina via Valsugana, 86, Castelfranco Veneto TV, Italia
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Grandi Emozioni che come ogni anno si ripetono in Cantina!

Ben 4 Tipologie di Asparago si sfideranno in questa lotta culinaria, a suon di varie tecniche di cottura, il tutto per deliziare i Vostri Sensi e darVi la possibilità di decidere: CHI SARà IL MIGLIORE?

Grandi Collaborazioni con La Guida RISTORANTI CHE PASSIONE, capitanata da Riccardo Penzo, La Cantina di Vini di Gambellara NATALINA GRANDI & L'Azienda Agricola BENOZZI del Consorzio dell'Asparago di Badoere

Le Nostre Emozioni:

* Profiteroles alla crema di Asparagi Nostrani
* Uova e trittico di asparagi bianchi: Bassano, Badoere, Cimadolmo
* Asparagi verdi scottati di Badoere con tartare di Volpina

* Risotto agli Asparagi Nostrani con Scaglie di Monteveronese DOP
* Tortelloni di Gallinella Padovana agli asparagi di Bassano marinati all’EVO del Garda

* Vasocottura di Tacchinella marinata agli agrumi con Asparagi Verdi di Cimadolmo e taggiasche
accompagnata da Asparagi dei 3 Paesi Gratinati

* fiore di primavera

Cena su PRENOTAZIONE € 35,00 degustazioni vino comprese, più acqua e caffè

Veniteci a trovare
il 8 aprile 2014

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