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Vinitaly 2014: La Pria presenta il Prosecco 0.5

Vinitaly Verona Verona VR, Italia
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Dal 6 al 9 aprile torna il più atteso appuntamento del settore enologico: Vinitaly.
Noi saremo presenti allo stand L2 – Padiglione 8, pronti a far degustare i nostri vini e a raccontare la nostra azienda.

Durante i giorni di fiera, il protagonista sarà il nostro Prosecco 0.5. Un vino particolare, non solo per il bassissimo residuo zuccherino, pari a 5 grammi/litro, ma anche perché prodotto in una zona solitamente conosciuta per i vini rossi, con terreni calcarei ricchi di minerali, che gli conferiscono una spiccata sapidità e un retrogusto amarognolo.

Potremmo definirlo il vero Prosecco – spiega Rino Polacco – perché, come è noto, la prima documentazione scritta relativa al Prosecco lo colloca nel comprensorio dei Colli Berici, come scritto da Aureliano Acanti nel suo Roccolo Ditirambo del 1754.

La nostra azienda non solo si trova su questo territorio, abbiamo anche scelto di coltivare il tipo di uva Balbi, un antico ceppo primitivo che molto si avvicina a quello dell’epoca. Grappolo minuto, spargolo e con acini più piccoli, la resa è ridotta rispetto ad altre varietà, ma i profumi risultano ricchi e intensi.
Non vi resta che passare a trovarci al Pad. 8 Stand L2, per degustare i nostri prodotti e questo Prosecco, unico del suo genere.

Per informazioni potete scrivere a taste@lapria.it

Veniteci a trovare
dal 6 al 9 aprile 2014

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