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CORSO DI DEGUSTAZIONE E AVVICINAMENTO ALLA BIRRA

Cala dei Medici Rosignano Solvay LI, Italia
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BIRRA:
“MINIOFFICINA” DI AVVICINAMENTO AL GUSTO -
corso in collaborazione con associazione Puro Malto e con la delegazione Slow Food – Costa degli Etruschi.

- Il corso si terrà presso il porto cala dei medici di Rosignano Solvay con il seguente orario
Ven - Sab - Dom dalle 16 alle 18

Incontro Uno

Cenni sulla produzione della birra. Teoria e tecnica della degustazione.
Le birre di bassa fermentazione: assaggio di quattro prodotti di altrettante tipologie

Incontro Due

Cenni sulle tecniche di servizio della birra: spillatura, temperature, bicchieri.
Le birre di alta fermentazione: assaggio di quattro prodotti di altrettante tipologie

Incontro Tre

Cenni sull’abbinamento della birra a tavola. Le birre a fermentazione spontanea
e gli stili “estremi”: assaggio di quattro prodotti di altrettante tipologie

———————————————————–
costo di iscrizione 60 €
la cifra comprende 6 ore di lezione + assaggio degustazione di pregiate birre locali – nazionali ed internazionali

Info:
Marco
- 392 0857675

Simone
- 328 1554301

Veniteci a trovare
dal 25 al 27 aprile 2014

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