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XVII Sagra preturese del carciofo

Piano AV, Italia
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La diciassettesima edizione della Sagra del Carciofo è un omaggio al frutto della terra di Preturo, una piccola frazione di Montoro (AV). Anche per questa edizione, che si rivela un importante momento di promozione delle coltivazioni locali, si è messa in moto tutta la popolazione della frazione per una festa sentita dall’intera comunità montorese.

Ulteriore obiettivo è la valorizzazione dei luoghi, delle colture e dei sapori tipici: per conseguire risultati, anche in questo ambito, è necessaria forte abnegazione e passione per ogni aspetto tradizionale, da ricercare, rielaborare e proporre.

In cucina prima, ai tavoli poi è un trionfo di CARCIOFI, da gustare crudi in un ricercato CARPACCIO, che diventano condimento per LASAGNA e RISOTTO, componenti essenziali di una PARMIGIANA o di straordinarie POLPETTE e nelle immancabili MAMMOLE ALLA BRACE. A.S.D. "Circolo Socio Culturale Preturo" Viale Giovanni Palatucci, 2 83025 Preturo di Montoro (AV) Telefono: +39 0825 502571 Cellulare: +39 373 8716414 Email: info@carciofo.preturo.it Sito web: http://carciofo.preturo.it

Veniteci a trovare
dal 25 al 27 aprile 2014

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