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Pasqua 2014

Albergo Miranda Via Cornello, 8, Riva di Solto BG, Italia
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Dopo svariati giorni nei quali il nostro intero staff è stato coinvolto in varie prove, ecco a voi il frutto di tanto lavoro e impegno. Perchè come ogni volta vogliamo cercare di superarci e di darvi un menù che vi lascerà letteralmente a bocca aperta. Signori e Signore ecco a voi il nostro menù della Santa Pasqua.


Aperitivo di Benvenuto

Antipasti

Il tris di mare:
La Capasanta, Il branzino e la Piovra con le relative vellutate,
di Porri, di Biete rosse e di Patate
***
La bruschetta con ciliegino marinato e burrata Pugliese, il
Crudo di Parma e l’involtino di bresaola con caprino della Val Brembana

Primi piatti
Tortelli al Persico spadellati con pomodori pachino e pinoli
***
Risottino allo spinacio novello e Strachitunt.

Secondi piatti
La piccola e prelibata zuppetta di pesce con
Crostone di pane nero.
***
Il Capretto al forno e l’Arrosto ripieno
Con Polenta di Storo e Patate funghetto

Dessert
Semifreddo al pistacchio con
mousse al cioccolato bianco e spumiglia

Caffè

L’angolo della cantina
Sauvignon Collio doc Az. Livon
Cabernet Franc doc Az.Livon
Minerale delle fonti vicine
€ 47,00


COSA ASPETTI???...PRENOTA!!!!

tel. 035 986021
info@albergomiranda.it

Veniteci a trovare
il 20 aprile 2014

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