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TAPAS - Apericena con degustazione

Taverna Caruso Via di Bellosguardo, 54, Lastra a Signa FI, Italia
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Antica tradizione spagnola, le tapas sono antipasti monoporzione di solito accompagnati da vino o birra; delizie culinarie ma anche conversazione e il piacere della compagnia degli amici.
Per questo Taverna Caruso ha pensato di inaugurare un ciclo di serate dedicate a questa affascinante consuetudine iberica rielaborata con piatti dal gusto italiano abbinati, da un esperto sommelier, ad importanti vini locali.
La cucina della Taverna offrirà ben otto portate servite al tavolo mentre un sommelier vi rivelerà tutti i trucchi della degustazione e dell'abbinamento del vino.

Il MENU' TAPAS comprenderà:

Polentine fritte con cipolle stufate e lardo di colonnata
Polentine fritte con funghi porcini
Crostino con radicchio trevigiano e taleggio
Bruschette con verdure grigliate e tartara di manzo
Sformatino ai fiori di zucca con crema allo zafferano
Mousse di ricotta e pinoli con soprassata e pera
Pennette ai funghi porcini
Torta al cioccolato

Dalla Cantina:
Vini in abbinamento presentati da un esperto
Vino rosato Five Roses Leone de Castris Rose
Vino da dessert Barolo Chinato

Prezzo €18,00 comprensivo di servizio al tavolo e
n 1 calice di vino rosso
n 1 calice di vino da dessert

GRADITA LA PRENOTAZIONE
Per info e prenotazioni:
055 8725773
338 4766846

Vi aspettiamo in Via di Bellosguardo, 54, Lastra a Signa (FI) (per i navigatori inserire via Cesare Pavese e seguire le indicazioni per il museo di Villa Caruso Bellosguardo)

Veniteci a trovare
il 10 aprile 2014

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