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Menù di Pasqua

Hostaria La Corte Di Bacco- Edolo Bs Via Privata Mottinelli 1d, Edolo BS, Italia
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Menù di Pasqua
Rosette di Culaccia di Zibello e Torta Pasqualina
Piccola Tartare di Carne Salada con Zucchine ,
Pomodori Confit e Spuma alla Senape
Sformatino ai Germogli di Luppolo e Crema allo Zafferano Edolese*
(* Az. Agr. Cap Grass )

Orzotto agli asparagi Selvatici e Zabaione al Silter*
( *Az. Agr. Prestello )
Ravioli di Trota affumicata al Profumo di Timo Serpillo

Reale di Vitello ai Funghi Porcini con Patate al Rosmarino
Capretto alla Bresciana da allevamento Camuno con
Polentina* (*Az. Agr. Tedeschi)

Zuppetta di Fragole alla Cannella con Mousse di Cioccolato Bianco
Colomba Tradizionale
Caffè e Digestivo della Casa

Dalla Cantina di Bacco :
Uno Bianco Capriano del Colle doc
Uno Rosso Capriano del Colle doc
Moscato d’Asti Grimaldi € 38.00
Per info e prenotazioni: 338 5282541 - 0364 72025
hostariacortedibacco@tiscali.it

Veniteci a trovare
il 20 aprile 2014

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