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PASQUA DA PESCION

Ristorante Pescion Via Dei Pretuzi, 17/19, Pescara PE, Italia
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Menù di Pasqua
Entrè di benvenuto

Stracciatella di Andria con gamberi crudi e spremuta di peperone rosso
Salmone scottato su vellutata di topinambur e uova di quaglia
Moscardino scottato con il suo nero, asparagi caramellati e emulsione di zafferano

Risotto Vialone Nano, fave sgusciate e ostrica alla piastra

Rombo scottato velluttata al finocchio e cipolla rossa confit

Cestino di meringa al caffè, con crema al limone e mirtilli

Acqua Minerale, Caffè
€ 40.00 a persona - Vini a la carte

Veniteci a trovare
il 20 aprile 2014

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