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Pranzo di Pasqua

Ristorante Pizzeria La Svolta Viale Repubblica 15, Boario Terme BS, Italia
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-prosciutto crudo Ferrarini con fonduta di robiolina
-souffle ai funghi porcini con petali di slinzega
-torta tradizionale di Pasqua con ricotta nostrana
-involtino di pesce spada con punte di asparagi
-bresaola di tonno con filangè di zucchine
-carpa ciò di salmone selvaggio marinato con julienne di melone
-cestino di parmigiano,chicco alla vercellese carnaroli con germogli di spinaci e formaggio"Brè"
-Tortelloni verdi con scampetti e ragú di melanzane
-medaglione di pescatrice ripiena
-millefoglie di patate
-sorbetto al limone
-capretto ubriaco alla birra "Pitota" alle erbe aromatiche
-polenta Az.Ag "Scraleca"
-focaccia pasquale con crema allo zabajone e mousse al cioccolato
-L'Espresso

L'angolo del Sommelier
- Bianco Martiena (Cantine Dei)
- Merlot (Cantine Astoria)
- Malvasia (Borgo Imperiale)
- Prosecco di Valdobbiadene
-Balan Docg
- Minerale Boario

39€ a persona tutto compreso

Veniteci a trovare
il 20 aprile 2014

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