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Passeggiata didattica sulle erbe commestibili selvatiche d’Oltrepo'

Rivanazzano Terme
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Passeggiata didattica sulle erbe commestibili selvatiche d’Oltrepò con degustazione ed istruzioni di cucina, domenica 14, 21 e 28 aprile 2013 a Rivanazzano Terme (PV), alle ore 14.30.

L’Erba-Voglio non esiste nemmeno nel giardino del re... Eppure con circa quaranta specie presenti, il territorio dell’Oltrepò Pavese è uno dei più ricchi di erbe selvatiche commestibili. Quest’abbondanza trova riscontro in numerose ricette locali della tradizione contadina, la cui origine risale già alle prime civiltà mediterranee e che, attraverso la storia degli orti botanici, sono giunte fino a noi.

Dopo anni di oblio a favore della cultura del supermercato, esse vengono ora riscoperte ed apprezzate per il loro valore nutritivo e salutistico.

Per celebrare questa ricchezza, l’Associazione Ricreativa Culturale Calyx, in collaborazione all’Agriturismo Chiericoni di Rivanazzano, ha organizzato per  domenica 14, 21 e 28 aprile 2013 tre pomeriggi durante i quali sarà possibile gustare ed imparare a raccogliere e cucinare le erbe locali commestibili reperibili in natura.

Info: CALYX, Ass. Ricreativa Culturale, e-mail: andrealafiura@gmail.com / tel. 349-5567762 (Andrea).

 

Veniteci a trovare
dal 14 al 28 aprile 2013

Info

andrealafiura@gmail.com
349-5567762

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