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UOVA DI PASQUA

Toffini Academy Corsi di Cucina Via Giuseppe Martucci, 35 c,d,e,f, Napoli, Italia
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Un corso tematico per augurare ai vostri cari una buona Pasqua con uova di cioccolato realizzate interamente con le vostre mani.
Il corso comprende una parte teorica, alla “scoperta del cioccolato”, poi la spiegazione di tutte le “tecniche di base” per avvicinarsi al mondo del cioccolato
1.diverse modalità di fusione
2.diverse tecniche di temperaggio
3.la conoscenza dei vari tipi di cioccolato con la loro composizione
4.consigli per riconoscere un buon cioccolato.

Durante questo corso prepareremo un buonissimo uovo bigusto dall'interno in delicato cioccolato bianco, esterno al latte e lo personalizzerete con scritte e decori a vostra scelta potendo anche inserire una sorpresa da regalare!

Veniteci a trovare
il 16 aprile 2014

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