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Rassegna Torta di Pasqua 2013

Mantignana PG, Italia
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Rassegna Torta di Pasqua 2013: la Torta di Pasqua è sempre stata al centro di una produzione familiare, con la ricetta tramandata di madre in figlia, che nelle diverse fasi di preparazione coinvolge l'intero nucleo familiare, con gli uomini spesso impegnati nell'impasto, fase tanto faticosa quanto importante nel processo di preparazione.

La Torta di Pasqua con la sua storia, rappresenta una ricchezza inequivocabile del territorio, nella quale si mescola la tradizione popolare ed il credo religioso e che vede e che vede la Torta di Pasqua protagonista della colazione Pasquale, con uova sode e vino benedetti e salumi di prima stagionatura, del maiale ucciso in Gennaio.

Nel corso della rassegna di Mantignana, all'interno di un'aula didattica appositamente predisposta, si terranno corsi sulla preparazione della Torta di Pasqua.

Programma Torta di Pasqua 2013

Giovedi 21 Marzo:

16:30 - Convegno “La Cultura della Torta di Pasqua”.

Con il Patrocinio del Comune di Corciano, la Regione Umbria e di Slow Food.

19:00 - Aperi... Pasqua.

Aperitivo con la degustazione della Torta di Pasqua.

Venerdì 22 Marzo:

19:30 - Apertura stand gastronomici.

Cena a base di pietanze Pasquali cucinate con la tradizione casareccia.

21:00 - Teatro dialettale "La torta de Pasqua".

Divertente rappresentazione dei fondatori di Wikidonca.

Sabato 23 Marzo:

09:00 - Camminata Nordic Walking.

Percorso di 10km (contributo noleggio bastoncini 2,00 €).

Le attività saranno curate dagli istruttori della scuola ANWI Perugia.

10:00 - Apertura iscrizioni 4° Raduno Fiat 500 “Della Torta di Pasqua”.

12:30 - Apertura stand gastronomici (Menù Fisso).

Pranzo a base di pietanze Pasquali cucinate con la tradizione casareccia.

15:00 - Dimostrazione Camminata Nordic Walking.

Le attività saranno curate dagli istruttori della scuola ANWI Perugia.

15:00 - Esposizione Fiat 500.

16:00 - Partenza delle Fiat 500 per Perugia, con sosta in piazza IV Novembre e

Visita alla Città Sotterranea (Rocca Paolina) o Palazzo dei Priori.

17:30 - Vieni a fare "il Bucciotto di Pasqua" (intrattenimento per bambini).

Come nel passato, i bambini si possono divertire a realizzare dei pupazzi con l’impasto della Torta di Pasqua.

18:30 - Rientro (previsto) delle Fiat 500.

19:30 - Apertura stand gastronomici.

Cena a base di pietanze Pasquali cucinate con la tradizione casareccia.

21:00 - Serata danzante con l’Orchestra Michelissimo.

22:00 - Apertura Katooba Pub.

“Easter Party”.

Domenica 24 Marzo:

08:00 - Apertura iscrizioni 4° Raduno Fiat 500 “Della Torta di Pasqua”.

10:30 - Partenza per Umbertide con visita alla Rocca.

12:00 - Rientro delle Fiat 500 a Mantignana.

Visita al Castello Medievale.

Veniteci a trovare
dal 21 al 24 marzo 2013

Info

arcs@mantignana.it

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