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Corso di degustazione dell'olio

Introdacqua AQ, Italia
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Un corso di degustazione dell'olio, l'oro giallo della cucina mediterranea, vi attende a Introdacqua, nella provincia de l'Aquila dal giorno 3 al giorno 11 maggio 2013.

Il corso di svolge presso Piazza Cavour nei locali dell'ex municipio dalle ore 15.00 alle ore 18.00 nelle giornate del 3 e 4 e 10 e 11 maggio 2013.

Ecco i contenuti del corso:
-composizione chimica dell'olio
-proprietà dell'olio extravergine di oliva
-analisi chimoco-fisica dell'olio
-la valutazione organolettica dell'olio di oliva
-qualità e tracciabilità
-degustazioni guidate dell'olio d'oliva.

Sabato 11 maggio, a conclusione del corso, vi attende una cena didattica con oli, vini e prodotti del territorio sabato 11 maggio 2013.

L'iscrizione al corso è obbligatoria e deve avvenire entro il 30 aprile 2013 utilizzando i contatti forniti.

Il costo del corso è di 10 euro, 15 la cena conclusiva.

Veniteci a trovare
dal 3 al 11 maggio 2013

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