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La Calabria, a Tavola

Praia A Mare CS, Italia
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Al via il secondo appuntamento, mercoledì 20 marzo 2013, con la rassegna enogastronomica 'Metti una sera il territorio in tavola', che celebra i prodotti della Calabria.

Una cena a km dedicata alle degustazioni di prodotti del territorio, per rivalutare i prodotti del territorio.

Mercoledì 20 marzo presso la sala ristorante dell’Istituto Alberghiero Praiese saranno protagonisti i prodotti calabresi di eccellenza come il Maiale Nero, la cipolla di tropea, le Lenticchie di Mormanno, Il mirto praiese, il cedro della riviera.

I prodotti saranno elaborati dalle mani dei ragazzi dell’Istituto praiese seguiti dagli esperti chef Benvenuto e Ranuia ed i loro validi collaboratori della classe di cucina. 

I prodotti diventeranno piatti che saranno presentati e diventeranno sul territorio una valida proposta per i menù dei ristoratori locali, che tante volte si allontano da scelte qualitative territoriali per affidarsi sempre a piatti universalmente riconosciuti ma lontani dai sapori delle terre di appartenenza.

Il servizio ai tavoli sarà gestito dalle classi guidate dal Maître Giuseppe Conte.

Visto l’esiguo numero di posti disponibile la prenotazione è obbligatoria al numero telefonico 340.7995025 o via mail a portadelgolfo2@tiscali.it.

Veniteci a trovare
il 20 marzo 2013

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