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Corso BARMAN PROFESSIONALE (Primo livello)

Confesercenti Parma Via Spezia 52 / 1a, Parma PR, Italia
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Corso teorico - pratico base di informazione professionale in tecniche di bar - aperitivi - cocktails - long drinks - stuzzicheria
Se prenoti QUI avrai lo sconto del 20 %!
http://www.confesercentiparma.it/servizi/indice-prodotti-e-servizi/55-corso-barman-professionale-primo-livello.html

Dal 5 Maggio al 17 giugno 2014 - 14 lezioni da 3 ore cadauna con frequenza bisettimanale - lunedì e martedì sera dalle ore 20 alle ore 23.

Gli argomenti trattati durante lo svolgimento del corso, saranno i seguenti:
1° LEZIONE:
La figura professionale del barman
Il mestiere di barman: origini ed evoluzione, tecniche di lavoro, prospettive, deontologia professionale, i rapporti con la clientela.
2° LEZIONE:
Il bar nei vari tipi
Impiantistica, attrezzatura, utensili.
Il mixing-glass, lo shaker, dimostrazione pratica, i dosaggi.
3° LEZIONE:
Elementi di marketing e di comunicazione.
Tecniche di presentazione del servizio.
La comunicazione e la vendita in un'ottica di qualità e di servizio alla clientela.

Veniteci a trovare
il 5 maggio 2014

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