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"Assiette all'enoluogo"

enoluogo Viale Andrea Doria 42 , Milano, Italia
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Venerdì 18 aprile alle ore 19.30 - I edizione de "L'Assiette all'enoluogo"
Abbinamenti perfetti tra salumi, formaggi e vini sfogliando il nuovo numero di Civiltà del bere.
Su ogni numero della "nuova era" di Civiltà del bere pubblichiamo un servizio a firma Maria Cristina Beretta intitolato "L'Assiette" dove proponiamo acuni abbinamenti enogastronomici con protagonisti salumi, formaggi e vini di nicchia...ora la nostra serata all'enoluogo dove proporremo ciò che vi abbiamo descritto sulla rivista.
Questo primo incontro avrà come protagonisti:
Tre grandi vini:
- Zenato, Lugana Pas dosé 2008 (www.zenato.it)
- Stefano Mancinelli, Sensazioni di Frutto, Lacrima di Morro d’Alba Doc 2013 (www.mancinellivini.it)
- Livon, Manditocai Collio Friulano Doc 2012 (www.livon.it)
Due grandi formaggi:
- Il Marzolino toscano del Caseificio Busti a Fauglia (http://www.caseificiobusti.it/)
- Il Murrazzano dell'Alta Langa della Cascina Raflazz a Paroldo (http://www.cascinaraflazz.it/)
Due grandi salumi:
- La Luganega trentina della salumeria Dal Massimo Goloso di Coredo (http://www.macelleriacorra.com/) e della Macelleria Cis Massimo di Ledro (http://www.macelleriacis.it/)
- Lo Strolghino di Culatello dell'Antica Corte Pallavicina di Massimo e Luciano Spigatelli di Polesine Parmense. (http://www.acpallavicina.com/)

Aprirà la serata il direttore di Civiltà del bere, Alessandro Torcoli e condurrà la degustazione Max Torcoli patron dell'enoluogo.
Il costo della serata è di € 20,00.
Vi aspettiamo in Viale Andrea Doria 42 (http://goo.gl/maps/ekGpo)

Veniteci a trovare
il 18 aprile 2014

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