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Sagra degli Umbricelli 2013

Poggio Aquilone TR, Italia
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Sagra degli Umbricelli 2013: a Poggio Aquilone (TR) dal 24 maggio al 2 giugno 2013.

Sono tipici della cucina povera contadina, vengono chiamati Umbricelli, umbrichelli, strangozzi, strozzapreti, ciriole, ecc.

Il metodo di preparazione è molto semplice e gli ingredienti sono: farina di grano tenero, acqua e mani sapienti ed abili nella preparazione.

Questa tipica pasta Umbra deve essere condita con sughi corposi (amatriciana, asparagi, norcina, pomodoro, pecorino, ecc.) ed accompagnato da un buon vino rosso ( sangiovese, merlot, ecc).

Tipicità e tradizione con la sagra dedicata alla pasta fatta a mano, il tutto condito con spettacoli, musica ed intrattenimento.

Dalle ore 19:00

 

Veniteci a trovare
dal 24 maggio al 2 giugno 2013

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