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Curso Intensivo con Chloe Doutre Rousel Chocolatera Intenacional

USB Sartenejas, Caracas, Venezuela
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Analizarán tendencias mundiales del chocolate en la USB

El 24 y 25 de abril estará de visita en el campus universitario la
experta en chocolates, Chloe Duotre Rousel, quien dictará un curso
intensivo con el propósito de analizar las nuevas tendencias mundiales
del chocolate y presentar sus más recientes hallazgos.
Algunos de los temas que abarcará la experta se vinculan con el
despertar de los países productores de cacao; tendencia "Bean to Bar" y
su influencia en el mundo; cómo reconocer, comprar y catar chocolates de
calidad; concepto, empaque y mercadeo de chocolates finos y masivos; el
futuro del chocolate.
La visita de esta experta chocolatera francesa se realiza en el marco de
un evento denominado Cacao Origen, organizado por la Chef María Fernanda
Di Giacobbe de Delicatesses Kakao Bombones Venezolanos.
El curso también es auspiciado por el Diplomado de Gerencia del Cacao de
la USB coordinado por la profa. Rosa Spinosa y certificado por el Decanato de Extensión de esta casa de estudios.
Para solicitar planilla de inscripción o cualquier otra información, los
interesados deben escribir a: cacaousb@gmail.com.
También pueden llamar a
los teléfonos: 0416 2015783 / 0412 9211069 / 0412 2343979. Más
información en http://159.90.210.22/home/node/2928.

Veniteci a trovare
il 24 aprile 2014

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