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Corso di cucina con erbe spontanee al Parco del Gran Sasso

Marche, Italia
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Dal 17 al 19 maggio si svolge il corso di cucina con erbe spontanee al Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga (Marche - Lazio - Abruzzo).

II Corso di Phytoalimurgia: i botanici del CRFA, l'Associazione culturale "Idee in Movimento" e l'Associazione culturale "Variazioni, invitano all'attesissima II edizione del "Corso di Phytoalimurgia - cucina con erbe spontanee", 17-18-19 maggio 2013!

Sotto la guida di un botanico del CRFA e di cuochi esperti in cucina tradizionale e creativa, impariamo a riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, secondo ricette tradizionali... con un pizzico di fantasia... nella splendida cornice del Parco, fra la conca di Capestrano, S. Stefano di Sessanio e Campo Imperatore. Ogni partecipante riceverà un quaderno su cui scrivere le ricette, corredate da un campione d'erbario della pianta utilizzata. E poi tutti a cena con le pietanze preparate, servite nel contesto caratteristico ed elegante del Ristorante S. Colombo.

 

Veniteci a trovare
dal 17 al 19 maggio 2013

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