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Festa delle Fragole 2013 in Val Martello

Martello BZ, Italia
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Festa delle Fragole 2013: torna in Val Martello la tradizionale festa dedicata al gusto inconfondibile delle fragole di montagna, sabato 29 e domenica 30 giugno 2013.

La fragola, caratterizzata da un sapore dolce e delicato, da un ottimo profumo e da un colore rosso intenso è un frutto antico, conosciuto già all’epoca dei Romani che per il profumo la chiamavano fragrans. A questo delizioso frutto, che può essere consumato in macedonie, con il gelato, da solo e addirittura in piatti salati, ogni anno in Val Martello viene dedicata una festa per celebrarne l’inizio del raccolto.

La Val Martello, anche nota come la valle dei piccoli frutti, è una valle laterale della Val Venosta situata nel bel mezzo del Parco Nazionale dello Stelvio. Con zone coltivabili situate da 900 m a 1.800 m sul livello del mare è la zona di produzione più importante d’Europa per gustose fragole di montagna; infatti l’altissima qualità di questo frutto è attribuibile soprattutto al clima mite e asciutto, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, tipico della valle in cui vengono coltivate.

Grazie alle altitudini delle zone di produzione, la maturazione delle fragole avviene in modo più lento e per questo motivo vengono raccolte soltanto quando la maggior parte delle altre zone di produzione europee ha già terminato la raccolta. Le fragole, coltivate esclusivamente al suolo, assorbono tutte le proprietà distintive dei terreni di montagna che donano ai frutti il loro caratteristico aroma.

La Festa delle Fragole si presenta come un gustoso appuntamento, occasione imperdibile per degustare e acquistare il dolce tesoro della Val Martello e per assaggiare i prodotti tipici della tradizione altoatesina presso i vari stand del mercato.

Inoltre ci saranno concerti, si organizzeranno suggestive gite in carrozza e visite guidate al campo sperimentale delle fragole e alla Cooperativa MEG (Cooperativa Produttori Val Martello, socio VI.P) che per l’occasione aprirà le porte della sua azienda a turisti e buongustai. A dare il via ai festeggiamenti, non poteva mancare la famosissima torta gigante di fragole che sarà offerta a tutti i presenti.

Come ogni anno ci sarà anche l’incoronazione della nuova Regina delle Fragole Altoatesina e anche i più piccoli potranno divertirsi grazie all’intrattenimento dei clown e del castello gonfiabile.

Questa festa, che vuole essere un ringraziamento alla terra da parte degli agricoltori per il meraviglioso frutto delle fragole, rappresenta un evento imperdibile per buongustai e amanti della natura in una cornice davvero unica come quella della Val Venosta e della Val Martello.

Le fragole della Val Martello 
Coltivate tra i

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dal 29 al 30 giugno 2013

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