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Sagra del Pansoto

Genova, Italia
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Sabato 13 luglio a Fontanegli in terra ligure vi attende la quarta edizione della Sagra del Pansoto.

Nel campo sportivo del comune ligure potrete gustare il Pansoto, cucinato dalle sapienti mani delle donne di Fontanegli, secondo il dettame tradizionale.

Il tipico ripieno detto "preboggion" è composto da varie erbe la bietola, la borragine, la pimpinella, il dente di cane, il raperonzolo, l'ortica, e la cicerbita... Il tutto condito con il tris: salsa di noci, sugo di funghi e crema ai carciofi.

Come secondo piatto viene proposta frittura di pesce con patatine fritte. Dolce torta al limone.

Menu' a prezzo fisso euro 15,00 bevande escluse. Dalle ore 21,00 serata danzante in compagnia di ANDREA FIORINI

Per informazioni visitare il sito indicato.

Veniteci a trovare
il 13 luglio 2013

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