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Sagra dei Cavati al tegamino 2013

Roccaromana CE, Italia
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La XIV Sagra dei "Cavati al tegamino" si svolge a Statigliano di Roccaromana (CE), il 13 e 14 luglio 2013.

A Statigliano, piccola frazione di Roccaromana, ogni anno si ripropone un momento di rivalutazione culturale e paesaggistica delle peculiarità locali che questa piccola comunità è orgogliosa di conservare.

L'Associazione S. Margherita è promotrice di queste attività e con passione ed impegno lavora incessantemente per offrire al turista o ai visitatori dei paesi limitrofi piatti della tradizione contadina, preparati secondo l'antica ricetta.

La piccola produzione agricola locale consente il reperimento di prodotti genuini ed incontaminati che nelle mani pazienti, generose e operose diventano piatti prelibati e succulenti.

Questo appuntamento ha visto anno dopo anno la partecipazione di centinaia e centinaia di persone provenienti da tutta la Regione Campania alla ricerca di luoghi tranquilli, ameni e rilassanti e di sapori legati alla tradizione. 

ll 13 e 14 luglio potrete gustare "i cavati" nel tegamino, preparati direttamente dalle mani delle nonne del paese che con farina, acqua e sale creano un impasto secondo l’antica ricetta e poi "cavano", uno ad uno ogni pezzetto di pasta fino a preparare gnocchi per diverse centinaia di tegamini pronti per le serate della sagra; inoltre dolci, vino e... giochi, balli e musica che accompagneranno le serate all’aria aperta  precedenti il 20 luglio, Festa della Patrona Santa Margherita. 

A 20 minuti da Caserta, Statigliano, frazione di Roccaromana,si raggiunge dall’Autostrada A1 uscita Caianello, dalla Telesina uscita Baia e Latina o Dragoni o dalla SS Casilina bivio di Riardo-Pietramelara.

Veniteci a trovare
dal 13 al 14 luglio 2013

Info

statigliano@aruba.it

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