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Sagra della Busiata 2013

Buseto Palizzolo TP, Italia
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A Busieto Palizzolo in provincia di Trapani torna dal 25 al 28 luglio 2013 la Sesta Edizione della Sagra della Busiata, uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi del luglio trapanese.

Come ogni anno massaie e ristoratori si cimenteranno nell'antica pratica di preparazione delle "busiate": secondo la tradizione la pasta viene preparata manualmente, con l'utilizzo del "buso" (stelo proveniente dal grano, utilizzato per arrotolare la pasta dandogli la forma classica della "busiata").

Protagonista dell'intero week-end sarà la Busiata, con tanti appuntamenti di approfondimento a lei dedicati, come il convegno tenuto all'interno del "Centro di accoglienza ed informazione enoturistica", degustazioni di busiate al pesto alla trapanese, con ragù di carni locali, con funghi autoctoni raccolti nel vicino Bosco di Scorace, tutto innaffiato da vini siciliani, spettacoli dal vivo e momenti di folklore.

Insieme alla Sagra della Busiata si svolgerà la Mostra Mercato sull'artigianato, in cui saranno presenti numerosi espositori, darà vita ad una riscoperta dei mestieri e delle arti di una volta, con artigiani, scultori, inventori, creatori, collezionisti.

L'evento si svolgerà in piazza "G. Falcone" a Buseto Palizzolo.

Veniteci a trovare
dal 25 al 28 luglio 2013

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