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CORSO PIZZA!

La Palestra del Cibo - Cooking Gym Via Principessa Clotilde 38 , Torino, Italia
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Un corso di 4 lezioni per imparare tutti i segreti per fare un’ottima pizza: dalle materie prime e il loro utilizzo ai metodi di impastamento, come stenderla e come gestire la pizza nel forno di casa e professionale, i condimenti classici e fantasiosi .. un corso che vi insegnerà a correggere gli errori più comuni e a preparare una pizza da professionisti!

1° lezione - martedì 3 giugno – ore 19 - Impasto diretto e semidiretto: materie prime, metodi di impastamento, come correggere gli errori più
comuni

2° lezione – martedì 10 giugno – ore 19 - Pizza tonda e pizza in teglia: come stenderla da professionista, diversi metodi di cottura

3° lezione – martedì 17 giugno – ore 19 - I condimenti: pizze classiche e pizze di fantasia. Come gestire le pizze nel forno di casa e nel forno professionale

4° lezione – giovedì 26 giugno – ore 19 - Il calzone, le pizze ripiene e le pizze fritte: differenza di impasto, farine speciali e tecniche di cottura

Per info e iscrizioni: info@lapalestradelcibo.com

Veniteci a trovare
il 3 giugno 2014

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