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Mes Amis for wine : quando il buon bere e il buon cibo si intrecciano in un percorso di gusti e sapo

Mes Amis Piazza del Borgo, Porto Recanati MC, Italia
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L’evento “Mes Amis for Wine” si articola in quattro serate degustazione in cui piatti pregiati saranno accompagnati da etichette vinicole marchigiane di primissimo livello, tutte premiate dalle varie guide specializzate e tutte presenti sulla carta dei vini griffata Mes Amis. costo 30 euro

Martedì 29 aprile :si parte con i vini rossi marchigiani; serata relazionata da Pierpaolo Rastelli (Responsabile per la Regione Marche della Guida Vini d’Italia edita da Gambero Rosso).
Il menù:
battuta al coltello con gelatina di aceto balsamico SiGi,
capperi e tartar di olive taggiasche;
uovo poche con fonduta di formaggio e tartufo nero;
paccheri al ragù di cinghiale e tagliata di vitellone marchigiano I.G.P.
Ad ogni portata il giusto calice di vino:
Lacrima di Moro d’alba “Rubico” Azienda agricola Marotti Campi 2012,
Marche Sangiovese “Polesio” Azienda agricola Poderi San Lazzaro 2012,
Conero Riserva “stile libero” Azienda agricola Angeli di Varano 2010
Rosso Piceno Superiore “Roggio del filare” Azienda vitivinicola Velenosi 2008.
Prezzo € 30,00

Veniteci a trovare
il 29 aprile 2014

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