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CORSO BARMAN I° LIVELLO (COCKTAILS)

NOB academy via Davide Lazzeretti, Grosseto GR, Italia
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PROGRAMMA DEL CORSO:

Figura professionale e sua evoluzione
Il galateo del bar
Tipologie varie di bar e l’american bar
Metodo americano e quello classico
Tecniche di vendita
L’ attrezzatura professionale
Organizzazione del banco bar o bar setup
Tecniche di versata: libera e controllata
Centilitri e once
Caratteristiche merceologiche dei prodotti
Tecniche di preparazione dei cocktails
Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)
Ricette dei cocktails non riconosciuti
Analisi organolettica
Speed working ( preparazione di più drinks in contemporanea)
Il Flair e le sue origini
Test finale di verifica e consegna attestato

SERVIZI COMPRESI NEL PREZZO

Ogni partecipante avrà a disposizione tutti i materiali ed i prodotti di consumo (ove previsti)
necessari per tutta la durata del corso.
Il primo giorno del primo corso verrà rilasciato il libro riguardante tutte le lezioni teoriche
affrontate.
Ricettario Cocktails IBA
Ricettario American Drinks
Dispensa Merceologica
Attrezzatura da lavoro
A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione di natura esclusivamente privata.

RESPONSABILITA’

Il partecipante sarà responsabile della propria persona durante tutto il tempo delle lezioni. Per i minorenni sarà necessario un permesso firmato da entrambi i genitori accompagnato da copia dei documenti di riconoscimento i quali si impegnano ad effettuare il relativo pagamento.

GARANZIA DI PROFITTO
Se il partecipante non avrà raggiunto lo standard di preparazione, la società NOB notonlybartenders si impegna a reinserire il partecipante in un corso successivo della stessa natura a spese della società stessa.

DURATA: 40 ore totali


INFO E ISCRIZIONI 0564 467903 - 334 1455479
www.nobacademy.com

Veniteci a trovare
dal 5 al 16 maggio 2014

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