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Hotel Quirinale Via Nazionale 7, Roma, Italia
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NOVITÀ GOURMET ALL’HOTEL QUIRINALE DI ROMA: DAL TEMPURA AL BIRRAMISÙ
Entrano in carta le pregiate etichette dell’Antica Birreria Theresianer.
Dall’8 al 18 maggio un menu degustazione abbinato.


Le birre Theresianer

Spumeggiante, leggera, aromatica, rinfrescante, meno alcolica del vino ma non per questo con meno spessore e carattere: la birra artigianale è ormai universalmente promossa a bevanda gourmet, protagonista di abbinamenti studiati e di menu degustazione e piatti creativi. Birra Theresianer è una birra italiana, nata a Trieste dietro richiesta di Maria Teresa d'Austria, da cui proviene il nome. L’Hotel Quirinale di Roma ha inserito le birre artigianali Theresianer nella carta del Ristorante Rossini e fra le proposte del bar. Al loro debutto è dedicato un menu speciale a base ideato con l’uso delle stesse birre dallo Chef Diego Colladon.

All’Hotel Quirinale sarà possibile degustare sia al Ristorante Rossini sia al bar le seguenti etichette dell’Antica Birreria Theresianer: Premium Lager, Pale Ale, India Pale Ale, Premium Pils.

Le birre Theresianer hanno inoltre ispirato lo Chef del Ristorante Rossini Diego Colladon: dall’8 al 15 maggio sarà in carta, disponibile su prenotazione, un menu speciale per degustare le birre Theresianer abbinandole a piatti ideati con l’uso di 4 diverse etichette, dal risotto al dolce, dal fritto alla carne: idee raffinate accompagnate da altrettante tipologie di birra.

Menu degustazione abbinato alle birre Theresianer

Piccole sfiziosità in tempura alla birra con salsa agrodolce piccante
PREMIUM PILS Theresianer

Risotto alla birra con baccalà affumicato
INDIA PALE ALE Theresianer

Maialino da latte alla birra
BOCK Theresianer

Birramisù
STOT CAFFÉ Theresianer

Costo: Euro 35,00 per persona. Disponibilità su prenotazione.

Veniteci a trovare
il 8 maggio 2014

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