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Feijoada Premium Stella Artois Rio // 01.05 // Mansão do Joá

Mansão Do Joá Rio - Rio de Janeiro, Brasile
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Chega ao Rio de Janeiro um dos eventos mais chiques do Brasil!

★ Feijoada Premium Stella Artois

Foi-se o tempo em que a feijoada era considerada um prato simples e sem nenhum requinte. Atualmente seu tradicionalismo na cozinha é considerado paladar favorito da grande maioria dos brasileiros.

A Feijoada Stella Artois é o momento destinado ao público Prime, provendo o encontro perfeito entre a gastronomia e a noite Carioca.

Open Service & Bar de Feijoada Premium Stella Artois + Cerveja Premium Stella Artois até às 17:00.


★ LINE UP

Camila Peixoto ("Melhor DJ do Brasil" by DJ Sound)
Dukka Calliery (Residente Café de La Musique)
Eve (Female Angels / Official Dj Jennifer Lopez Latin Tour)
MaryLou & SaraLee (Marie Bouret e Carol Legally)
Pathy DeJesus (Dj / Apresentadora do Videoshow)
Twine - Fernando Voight + Daiana Mazza (Violino)
Roda de Samba do Soul+Samba


★ ENDEREÇO

Mansão do Joá - Estrada do Joá, 1385 - São Conrado


★ LOTE PROMOCIONAL - ESGOTADO

★ 1º LOTE - ESGOTANDO

Feminino: R$ 80,00
Masculino: R$150,00


★ ONLINE

http://www.ingressocerto.com/feijoada-premium-stella-artois-p50325


★ PONTOS DE VENDA

Banco de Areia - Rio Sul - Av. Lauro Sodré, 455 - Loja 301 - Botafogo - Rio de Janeiro - SEG a SÁB de 14h às 21h | DOM de 15h às 20h

Posto BR Piraquê - Av. Borges de Medeiros - Lagoa - Rio de Janeiro - DOM a DOM de 09h às 19h

Posto BR Bouganville - Rua Uruguai, 48 (esquina Maxwell) - Tijuca - Rio de Janeiro - SEG a SÁB de 09h às 19h | DOM e FERIADOS de 09 às 16h

__________________________________________________________


★ Receita de Feijoada à Brasileira

Ingredientes:

•1 kg de feijão preto
•1 colher de (sopa) bem cheia de banha
•500 g de carne seca
•250 g de carne de vaca
•500 g de porco salgado
•150 g de paio
•150 g de chouriço preto
•150 g de chouriço de carne
•1 língua de porco salgada
•1 pé de porco salgada
•1 orelha de porco salgada
•1 rabo de porco
•125 g de toucinho fumado
•1 cebola grande
•4 dentes de alho
•1 folha de louro
•sal e pimenta

Molho picante:

•50grs de malaguetas, 1 cebola, 1 dente de alho, sal
•pimenta
•1 colher de (sopa) de salsa picada
•1 limão grande sumarento
•3 colheres de (sopa) de azeite

Couve à mineira:

•1 couve portuguesa
•1 colher de (sopa) de cebola picada
•0,5dl de azeite
•sal e pimenta

Outros acompanhamentos:

•farinha de mandioca frita em margarina (farofa)
•arroz branco
•laranjas

Confecção:

Escolha o feijão e ponha-o de molho em água fria de um dia para o outro.
Lave as carnes secas e salgadas e deixe-as também de molho, mudando a água várias vezes. Cozinhe o feijão em água temperada com sal.
Cozinhe as carnes e os enchidos em água. Entretanto pique a cebola finamente e aloure-a na banha juntamente com os alhos picados e o louro. Adicione ao refogado 3 colheres de (sopa) de feijão cozido e um pouco de caldo da cozedura do feijão e esmague tudo. Junte a este preparado o feijão e as carnes e deixe apurar juntando um pouco de caldo, se necessário. Retifique os temperos. Passados 15 minutos, a feijoada está pronta.

Para Confeccionar o Molho:

Pise num almofariz as malaguetas, o alho, a cebola e tempere com sal e pimenta. Depois de tudo reduzido a papa, junte a salsa picada, o sumo de limão e o azeite.

Para Preparar a Couve:

Escolha as folhas e migue-as muito finamente. Lave a couve migada em água fria para lhe tirar o amargo e escorra-a bem. loure a cebola no óleo ou no azeite e junte-lhe a couve. Tempere de sal e pimenta e deixe cozer mas não demasiado. orte as carnes e os enchidos em bocados e sirva a feijoada bem quente, acompanhada com o molho picante, a couve, farinha de mandioca frita em margarina, arroz branco e gomos de laranja descascada.

Veniteci a trovare
dal 1 al 2 maggio 2014

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