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Progetto Winenet - Convegno finale

Camera Commercio di Venezia Venezia, Italia
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Le prospettive della viticoltura alla luce
della nuova regolamentazione comunitaria.
I riflessi sull’area transfrontaliera Italia-Slovenia.

"Perspektive vinogradništva ob upoštevanju
novih predpisov Skupnosti"
Učinek na meji Slovenija-Italija.

PROGRAMMA

9.15 Registrazione dei partecipanti

9.30 Saluti di benvenuto
Giuseppe Fedalto – Presidente Camera di
Commercio di Venezia

9.45 Introduzione
Vasco Boatto – Università di Padova

10.00 Interventi istituzionali

Michele Alessi – Mipaaf, Direzione generale delle
politiche internazionali e dell’Unione Europea
Giuseppe Catarin - Regione Veneto, Direzione
competitività sistemi agroalimentari
Massimo Barbieri - Regione Emilia Romagna,
Servizio Sviluppo delle Produzioni Vegetali
Emilio Beltrame - Regione Autonoma Friuli Venezia
Giulia, Direzione area risorse agricole e forestali
Vladimir Čeligoj – Segreteria per la cooperazione
interistituzionale internazionale, Ministero
dell’Agricoltura e dello Sviluppo

10.40 Tavola rotonda con partecipazione dei
rappresentanti dei territori coinvolti dal progetto

Giorgio Piazza – Presidente Consorzio Vini Venezia
Robert Princic – Presidente Consorzio Collio Carso
Andrea Dal Santo – Presidente Consorzio Vini Colli
Euganei
Marco Nannetti – Team manager Gruppo CEVICO
Denis Rusjan - Università di Lubiana
Dušan Brejc - Slovenian Wine Company
Mojca Mavrič Štrukelj - Kmetijsko Gozdarska
Zbornica Slovenije, Kmetijsko Gozdarski Zavod
Nova Gorica

11.45 Chiusura dei lavori
Franco Manzato – Regione Veneto, Assessore
all’agricoltura

12.00 Confronto dei profili sensoriali dei vini del
progetto WINENET
Marialuisa Tonielli

12.30 Buffet
Moderatore Fabio Piccoli

Il Convegno si terra in lingua italiana e slovena. Sara fornito il
servizio di traduzione simultanea in entrambe le lingue.

PROGRAM
9.15 Prijava udeležencev

9.30 Pozdravni nagovor
Giuseppe Fedalto – Predsednik Benetkah na
sedežu Trgovinske zbornice

9.45 Uvod
Vasco Boatto – Univerza v Padovi

10.00 Uradni nagovori
Michele Alessi – Mipaaf, Direzione generale delle
politiche internazionali e dell’Unione Europea
Giuseppe Catarin - Regione Veneto, Direzione
competitività sistemi agroalimentari
Massimo Barbieri - Regione Emilia Romagna,
Servizio Sviluppo delle Produzioni Vegetali
Emilio Beltrame - Regione Autonoma Friuli Venezia
Giulia, Direzione area risorse agricole e forestali
Vladimir Čeligoj – Secretary for international
inter-institutional cooperation, Ministry of
agriculture and the environment

10.40 Okrogla miza, na kateri sodelujejo in
predstavniki območij, vključenih v projekt
Giorgio Piazza – Predsednik Consorzio Vini Venezia
Robert Princic – Predsednik Consorzio Collio Carso
Andrea Dal Santo – Predsednik Consorzio Vini Colli
Euganei
Marco Nannetti – Team manager Gruppo CEVICO
Denis Rusjan - Univerza v Ljubljani
Dušan Brejc - Slovenian Wine Company
Mojca Mavrič Štrukelj - Kmetijsko Gozdarska
Zbornica Slovenije, Kmetijsko Gozdarski Zavod
Nova Gorica

11.45 Zaključek dela
Franco Manzato – Regione Veneto, Assessore
all’agricoltura

12.00 Opredelitev senzoričnih profilov vin projekta
WINENET
Marialuisa Tonielli

12.30 Samopostrežni prigrizek

Moderator Fabio Piccoli

Seminar bo v italijanščini in slovenščini. Zagotovljeno bo
simultano tolmačenje v obeh jezikih.



IL PROGETTO WINENET
Il Progetto WINENET è stato sviluppato nell’ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera ITALIA-SLOVENIA 2007- 2013 (bando progetti standard n. 2/2009) e ha come principale finalità il rafforzamento della collaborazione tra Università e Centri di Ricerca, Istituzioni e Imprese operanti nel settore vitivinicolo, mediante la creazione di un sistema di rete che permetta lo scambio d’informazioni in tempo reale e che favorisca il miglioramento della qualità della filiera vitivinicola con soluzioni innovative.
Sono stati inoltre oggetto di studio le seguenti tematiche:
Nuovi modelli viticoli
Appassimento e Doppia Maturazione Ragionata
Valutazione del prodotto mediante algoritmi informatizzati
Nuove tecniche di marketing sensoriale
Il progetto si è realizzato nell’arco di 36 mesi (da giugno 2011 a maggio 2014) e ha coinvolto dieci
Partners dell’Area Transfrotaliera Italia-Slovenia, nel dettaglio: le Regioni Goriška e Obalno-Kraška in
Slovenia, le Regioni Friuli Venezia Giulia, Veneto ed Emilia Romagna in Italia.


Projekt WINENET

Projekt WINENET smo razvili v okviru Programa čezmejnega sodelovanja SLOVENIJA-ITALIJA 2007-2013 (javni razpis za predložitev standardnih projektov št. 2/2009). Njegov poglavitni cilj je krepitev sodelovanja med univerzami, raziskovalnimi centri, institucijami in podjetji, ki delujejo na področju vinogradništva in vinarstva, z vzpostavitvijo mrežnega sistema, ki omogoča takojšnjo izmenjavo informacij in spodbuja inovativne rešitve za izboljšavo kakovosti grozdja in vina.
Poleg tega so predmet raziskav naslednje vsebine:
Novi vinogradniški modeli
Venenje in kontrolirano dvojno zorenje (DMR)
Ocenjevanje proizvoda s pomočjo računalniških algoritmov
Nove tehnike senzoričnega marketinga
Projekt je potekal 36 mesecev (od junija 2011 do maja 2014), vanj pa je bilo vključenih 10 partnerjev s čezmejnega območja, in sicer: Goriška in Obalno-kraška regija v Sloveniji, dežele Furlanija Julijska krajina, Veneto in Emilija Romanja v Italiji.


https://sites.google.com/site/progettowinenet/

Veniteci a trovare
il 5 maggio 2014

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