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Di...Vin dissertare. Un viaggio tra vino e poesia. Corso di degustazione.

Formorienta Via Sorio, 47, Padova PD, Italia
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CORSO DI DEGUSTAZIONE VINI

A Padova da martedì 6 maggio 2014 – ore 21.00 (iscrizioni aperte)

Non solo un corso, dunque, ma un modo innovativo per conoscere e apprezzare il vino. Assaggi particolari e performance teatrali per entrare nel magico mondo della degustazione.

Gli incontri hanno come scopo quello di fornire ai partecipanti una buona conoscenza di base sul mondo del vino, offrendo una panoramica su tecniche di produzione, tecniche di degustazione e sulle principali tipologie di vino, con particolare attenzione al panorama italiano.

Il programma prevede 4 serate di lezione infrasettimanale (divise in parte teorica e parte degustativa) e una visita guidata conclusiva in una cantina di prestigio dei Colli Euganei.

Le lezioni saranno tenute da un sommelier diplomato AIS (Associazione Italiana Sommeliers) con pluriennale esperienza nella comunicazione e diffusione delle tematiche enogastronomiche.

La presenza di un attore professionista che reciterà alcuni versi poetici o brani di letteratura inerenti al vino e ai piaceri della vita servirà ad aumentare il valore culturale delle serate.


PROGRAMMA

Introduzione storica e tecniche di degustazione
Elementi base di viticultura ed enologia
Dalla vigna alla bottiglia: la produzione in cantina e l’invecchiamento
Vini bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini liquorosi
Tecniche di servizio e conservazione
Elementi e consigli per l’abbinamento con i cibi
Degustazioni di 3 vini prestigiosi per ogni serata
Esercitazioni degustative
Confronti e sensazioni fra i partecipanti
Poesie e racconti sul vino
Visita guidata in una cantina di prestigio dei Colli Euganei


DOCENTI
Alessandro Scandaletti (sommelier)
Damiano Fusaro (attore)


DATE e ORARI
martedì 6 maggio 2014 dalle ore 21.00
martedì 13 maggio 2014 dalle ore 21.00
martedì 20 maggio 2014 dalle ore 21.00
martedì 27 maggio 2014 dalle ore 21.00
Visita guidata in cantina: giorno da stabile insieme ai partecipanti


SEDE DELLE SERATE
PADOVA – Centro Formorienta – Via Sorio, 47


QUOTA DI PARTECIPAZIONE
Quota singola: 190 € (quota per singolo partecipante)
Quota multipla: 170 € (quota a partecipante per due persone iscritte allo stesso corso nella medesima edizione)
iva inclusa

LA QUOTA COMPRENDE
4 incontri (teorici e pratici) di 2 ore ciascuno +
degustazione di 3 vini prestigiosi a serata +
esercitazioni degustative +
performance teatrali +
poesie e racconti sul vino +
materiale didattico +
attestato di partecipazione +
visita guidata presso una rinomata cantina dei Colli Euganei e incontro con il Produttore


INFO e ISCRIZIONI
Tel. 049-7357988
Cell. 347-5783679
E-mail: info@formorienta.it
http://www.formorienta.it/prodotto/corso-di-degustazione-vini-di-vin-dissertare/

Veniteci a trovare
il 6 maggio 2014

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