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Armonie presenta: Verticale POLVANERA 17

Ristorante Pizzeria Convivium Via Crispi 53 e Via La Pesa 9 (QUARTIERE DELLE CERAMICHE) , Grottaglie TA, Italia
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ARMONIE in collaborazione con la CANTINA POLVANERA, presenta la prima VERTICALE pubblica del Primitivo di Gioia del Colle, POLVANERA 17. L'evoluzione dal 2005 al 2010 condotta da Filippo Cassano.
Abbinamento gastronomico:
-Il formaggio pluripremiato "Don Carlo" e altri prodotti caseari dell'azienda InMasseria dei fratelli Cassese.
-Tagliata d'Asino.
Mercoledì 30 Aprile.
Ristorante Convivium Grottaglie
Info: Ciro Cavallo
Tel: 3924803315.
Posti limitati.



VERTICALE
POLVANERA 17

2005 - 2006 - 2007 - 2008 - 2009 - 2010

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Prodotti Caseari del caseificio "inMasseria"

-Caciocavallo stagionatura 3 mesi
-Prodotti affini al pepe nero
-"Don Carlo" stagionatura 4 mesi

-Pecorino stagionatura 8 mesi (caseificio locale)

-Tagliata d' Asino

INTERVERRANNO:
-Filippo Cassano
( Produttore Cantine Polvanera Gioia Del Colle - BA )
-Maurizio Vacca
( Chef ristorante Convivium - Grottaglie - TA

INFO:
Mercoledì 30 Aprile 2014 c/o Ristorante CONVIVUM
Via Crispi 53 - Grottaglie (TA) Start ore 20:30
Costo menu € 30.00 a persona

Per prenotazioni fino ad esaurimento posti Ciro Cavallo
-Tel 3924803315
-Email cirocavallo84@hotmail.it

Veniteci a trovare
il 30 aprile 2014

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