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Presentazione del libro "L'olio in Sardegna. Storia, tradizione e innovazione."Ilisso edizioni.

Libreria Tiziano e Bastione Via Tiziano 15, Cagliari, Italia
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Interverrà la Dottoressa Susanna Paulis.

Il volume affronta il legame tra il ruolo storico e culturale dell’olivo e dell’olio e le trasformazioni del paesaggio e del sistema produttivo. Accademici, ricercatori e specialisti, attraverso un approccio multidisciplinare, analizzano l’importante produzione dell’olio in Sardegna a partire dalla preistoria fino all’epoca attuale.
Un viaggio nella natura, nella scienza, nell’antropologia e nella millenaria cultura dell’olivo in Sardegna; una lettura affascinante che si apre su un modo sconfinato di notizie per appassionati, cultori e curiosi dell’argomento. Un racconto per immagini attraverso il contributo di autorevoli studiosi.

http://www.ilisso.it/prodotto/lolio-in-sardegna-2/

Veniteci a trovare
il 9 maggio 2014

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