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IN cucina con le stelle

Cucina In Piazza Gerusalemme 7, Milano, Italia
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Un incontro eccezionale con lo chef Mariangela Susigan del ristorante Gardenia di Caluso (www.gardeniacaluso.it), una Stella Michelin, che nella nostra cucina vi svelerà i trucchi della cucina piemontese reinterpretata in chiave moderna e femminile con un focus speciale sull'orto e le erbe spontanee reso possibile, una sola volta l'anno, dalla stagione. Mariangela coglierà personalmente le erbe che utilizzerà per la serata e ve le spiegherà con la passione che la contraddistingue.

Menu della serata:

Salmerino al crescione e gelato all'olio di oliva

Risotto mantecato all’aglio ursino e pomodori canditi e baccalà.

Pollastra di Tonco al cartoccio Silene, buon Enrico e salsa alla birra.

Soufflè al Sambuco

Lezione + cena con i piatti preparati e vini d'eccezione €60.

I posti sono limitati, prenotazione obbligatoria (info@cucinainmilano.it).

Veniteci a trovare
il 6 maggio 2014

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