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CULINARIA IL GUSTO DELL'DENTITA' IX EDIZ. | 17/18/19 Maggio 2014 | ROMA

Mercato rionale Garbatella Roma, Italia
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Culinaria il gusto dell'identità IX edizione, sarà il primo congresso gastronomico dedicato alle chef donne 17-18-19 maggio 2014 | Mercato rionale della Garbatella, Roma.

Culinaria 2014 è:
- area show cooking con le grandi chef donne italiane e internazionali
- area shopping dove acquistare i prodotti gastronomici d'eccellenza
- area street food dove gustare il miglior cibo di strada della capitale
- area laboratori e corsi di cucina tenuti da Italian Chef Academy
- area bambini
- incontri con nutrizionisti e medici sui temi della giusta alimentazione

PROGRAMMA
Sabato 17 Maggio - Teatro

11:00 – 11:45 Loretta Fanella, Loretta Fanella – “Arriva la primavera 2014″
12:00 – 12:45 Sara Papa, Pane amore e fantasia – “Panini in fiore”
13:00 – 13:45 Cristina Bowerman, Glass Hostaria - “Vignarola rivisitata”
13:45 – 14:15 PAUSA
14:15 – 15:00 Pamela Yung, Chez José
15:15 – 16:00 Nadia Moscardi, Elodia – “Cannolo in fiore”, “Un prato di polline”
16:15 – 17:00 Marion Lichtle, Il Pagliaccio – “La mela e lo zafferano, gelatina di fiore d’ibiscus”
17:15 – 18:00 Marzia Buzzanca, Percorsi di Gusto – “Baccalà su crema di latte, capperi, olive e bland di spezie e rose”, “La focaccia burrata, timo, betel nut e fiocchi di sale allo zafferano”
18:15 – 19:00 Alba Esteve Ruiz, Marzapane dolce&cucina – “Baccalà di primavera”

INDIRIZZO: MERCATO RIONALE DELLA GARBATELLA, VIA FRANCESCO PASSINO, ROMA

Per scoprire tutto il programma clicca qui: http://www.culinaria.it/programma/

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INSTAGRAM culinaria_ilgustodellidentita

Veniteci a trovare
dal 17 al 19 maggio 2014

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