Login Accedi ^
Italiano
Registrati
Registrati su Weekeep! Trova i tuoi amici di Facebook, organizza i tuoi viaggi e visita oltre 1.000.000 eventi in tutto il mondo!
Accedi con Facebook
Accedi con Google+
Facebook Google+
X
RISULTATI
MAPPA
DETTAGLIO
$mapTile_Titolo
$mapTile_Immagine
$mapTile_Indirizzo
$mapTile_LastMinute
$mapTile_Durata
Località
Dormire
Mangiare
Offerte Speciali
Eventi
Mostra tutte le 7 categorieMostra meno categorie
Mostra tutte le 11 LOCALITAMostra meno località
Mostra tutte le 23 sistemazioniMostra meno sistemazioni
PREZZO : da € a
OSPITI :
CAMERE :
STELLE : da a
Mostra tutte le 13 categorieMostra meno categorie
Mostra tutte le 13 categorieMostra meno categorie

A TAVOLA CON FEDERICO II

Malandrì via Bisanzio Filo , Altamura BA, Italia
Google+

A TAVOLA CON FEDERICO II

tornando indietro al XIII secolo, assaggeremo arte, poesia, scienza, musica.. cibo e vino!

domenica 11 maggio 2014
ore 20.30



Sugli strascichi della bellissima festa cittadina "Federicus" il Malandrì vi propone un affascinante viaggio eno-gastro-culturale fino ai tempo dell'imperatore svevo Federico II, un uomo in anticipo di secoli sull'orologio della storia. Amante del buon mangiare e del buon bere, egli è stato un gourmet raffinato ed attento: per sua volontà nacque il "Liber de coquina": considerato il ricettario base della cucina italiana.

Nel corso della serata il dott. Michele Mastropierro, relatore AIS, ci guiderà avvalendosi di schede tecniche e diapositive, lungo un percorso così suddiviso:

I - Quattro passi nel passato: Contesto storico - ampelografico ed influenze culturali
II - Quando c’era lui e come siamo noi: principi di abbinamento cibo-vino
III - Veni, vidi, bibi …: Scelta del vino e caratteristiche del vitigno
IV- Dalle parole ai fatti: un po’ di analisi sensoriale


In degustazione ci saranno i seguenti vini:

RUBEO ROSE' - CANTINE FERRI
PUGLIA IGT
nero di troia - bombino

VIGNA PEDALE RISERVA
CASTEL DEL MONTE DOC
nero di troia

MOSCATO DI TRANI DOC
moscato bianco


Finita questa interessante conversazione e degustazione di circa un'ora, ci siederemo a tavola per abbinare ai vini le pietanze proposte dalla cucina del Malandrì.

Ecco il menù:

- frittatina di asparagi della murgia, scagliozze baresi, bruschette miste, verdure grigliate, salsiccia secca locale
- pappardelle al ragù di cinghiale
- frutta di stagione
- semifreddo al croccante di noci


COSTO DELLA SERATA 20,00€

prenotazione obbligatoria.
posti limitati.
tel. 3284448775
info@malandri.eu


______________________________________
Malandrì
risto//wine//pub
via Bisanzio Filo, 6
70022 Altamura
tel. 3284448775

Veniteci a trovare
il 11 maggio 2014

Che Tempo fa

Recensioni

Caricamento...
Caricamento...
In questa zona i nostri Partner offrono: